要问什么食物最能代表江南的春天 那必须是青团 就像冬至要喝冬酿酒 腊八要吃腊八粥一样 清明自然少不了青团 将最嫩的艾草捣烂为汁和糯米粉揉团捏壳 再包裹豆沙等馅料 蒸熟后抹一层油 油绿如玉,锃亮一新,软糯Q弹