白菜木耳炒五花肉

小家有女初长成发布

白菜木耳炒五花肉

春天的白菜水分多，营养丰富。不知怎么就对烹饪白菜有了浓厚的兴趣？还是从菜谱中领略其多汁、营养丰富的美味吧。

食材明细

主料

白菜叶5片
水泡木耳40克
五花肉60克

辅料

白菜木耳炒五花肉的做法步骤

1.准备食材：泡发好的木耳，五花肉和白菜叶。
2.五花肉切片。
3.白菜用刀将菜叶和菜帮分开。
4.菜帮切三角形。
5.用刀将白菜帮片成两片（方便其在炒制中快速入味）。
6.热锅冷油，倒入五花肉进行煸炒。
7.煸炒出五花肉的油脂后倒入葱姜末爆香。
8.五花肉炒焦之后倒入老抽调色。
9.倒入白菜木耳快速煸炒。
10.倒入蚝油提香。
11.倒入水淀粉勾芡。
12.炖煮几分钟加入鸡精，翻炒后关火盛盘。
13.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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