茄汁鱼

琦食

茄汁鱼

主料

昌鱼一条

辅料

茄汁鱼的做法步骤

1.鱼两面都用到划一下，加入料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，下鱼煎
2.两面都金黄的时候，起锅，备用
3.另起油锅，加入番茄酱，炒香，颜色变淡了，就好
4.加入糖，继续炒，然后加水，烧开
5.鱼下锅，焖两分钟就好
6.起锅，把锅里剩下的酱汁淋上去，加入葱花就好

分类：热菜家常菜夏季食谱

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