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艾饺
宸·羽
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初级
蒸
香草
半小时
食材明细
主料
艾叶
120g
肉
120g
辅料
虾米
10g
澄面
150g
玉米淀粉
50g
猪油
1勺
盐
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
花生油
适量
艾饺的做法步骤
1.
艾叶。
2.
肉切成粒,加盐和淀粉先腌制。
3.
虾米。
4.
将艾叶和虾米切碎,加盐、蚝油、花肉油与肉一起拌匀。
5.
拌好的馅料。
6.
澄面和玉米淀粉。
7.
澄面和玉米淀粉加一匙盐拌匀。
8.
加入适量的沸水烫面。
9.
揉成团后加一勺猪油继续揉面。
10.
搓成条,切成小面剂。
11.
擀成面皮,将馅料包成饺子。
12.
蒸锅上气后,大火蒸15分钟。
13.
蒸熟出锅。
14.
成品,面皮Q弹,肉馅甘香。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共14步)
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