开屏武昌鱼

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  1.武昌鱼清洗干净，我买的这个一斤多，感觉有点大😂。
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  2.盘底铺上生姜大葱，鱼身均匀抹上盐，淋点料酒，腌制15分钟左右。
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  3.切片，鱼肚不切断，去头去尾（我的刀功有点尴尬😂）。
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  4.上锅蒸，蒸8分钟，然后关火闷两分钟，这个时候可以把小米辣切成⭕。
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  5.蒸熟后倒掉蒸出的水，摆上红椒圈。
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  6.淋上蒸鱼豉油，撒葱花 大葱丝。
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  7.起锅烧油，均匀浇在鱼身上。
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  8.饿晕了，大半夜做的。
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  9.吃饱睡觉觉😏。

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