桃花粥

鸿云轩

桃花粥

清明前后桃花盛开，以花入粥是古有的习俗，且桃花美容养颜，小仙女们不要错过这款时令美食哦。

主料

大米100g
桃花15朵

辅料

桃胶适量

桃花粥的做法步骤

1.盐水洗去桃花上的浮尘。
2.厨房纸吸一下花上的水份。
3.提前泡发桃胶，大米淘洗干净。
4.砂锅水开下入大米和桃胶。
5.大火煮开转小火。中间多次搅拌，防糊底。
6.煮至自己喜欢的浓稠度时，下入桃花，关火焖十分钟。
7.清香的桃花粥就做好了。

小窍门&温馨提示

清晨摘取3-5分开的桃花。
没有桃胶可以不放。

分类：粥家常菜

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