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豆腐丁汤饸饹
独家
米拉Miira
屈爸出差归来,一定做口他爱吃的。今来一款:豆腐丁汤饸饹,鲜美劲道,营养均衡,家常美味,请您指教。
初级
煮
咸鲜
三小时
主料
荞麦面
适量
小麦粉
适量
碱粉
适量
温水
适量
番茄
适量
葱
适量
豆腐
适量
豆角
适量
红萝卜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
五香粉
适量
豆腐丁汤饸饹的做法步骤
1.
取荞麦粉和小麦粉1:2的比例。
2.
和成面团醒至半小时。
3.
面团醒好多揉几遍改刀。
4.
放入饸饹机中直接压入锅中。
5.
煮两开盛起过凉。
6.
豆腐,番茄,红萝卜,豆角,葱改刀。
7.
炒锅入油烧热倒入豆腐炒至上色,倒入时蔬翻炒,加蚝油,酱油,五香粉炒均。
8.
放入适量的水煮沸,加盐调味。
9.
碗中盛入饸饹,叫上豆腐丁臊子即可享用。
10.
喜欢吃辣可以放入油泼辣子,美美哒。
11.
家常美味,请您品鉴。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您愉快!
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
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