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美味小笼包
独家
米拉Miira
儿子最近运动强度比较大,点名要吃小笼包。今来一款:美味小笼包,鲜美无比,鲜甜可口,一口气吃三个根本不在话下,哈哈😄。
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
猪肉
适量
大葱
适量
碱粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
美味小笼包的做法步骤
1.
适量面粉备用,发酵粉用温水化开和面,稍软一点,醒发四十分钟,成两倍左右。
2.
放入适量碱粉揉匀排气。
3.
二次醒发十分钟。
4.
猪肉绞碎,葱改刀,加姜粉和五香粉。
5.
炒锅入油烧热淋入,加盐和适量温水一个方向搅拌上劲。
6.
取适量面搓条改成同等大小的剂子擀开。
7.
面皮上放入适量的肉馅,开始包包子啦。
8.
依次包好,醒发十分钟,或者晒一会太阳。
9.
放入开水锅中蒸二十五分钟。
10.
时间到后不要急于打开,关火虚蒸三分钟哦。
11.
取出晾凉,一次吃不完可以放入保鲜袋中冰箱冷冻。
12.
家常美味,请您品鉴。
13.
皮薄暄软,美味极了。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
时间到后不要急于打开,虚蒸三分钟哦!祝您愉快!
分类:
主食
家常菜
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查看全部(共14步)
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