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韭菜盒子
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咸香
半小时
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
6个
辅料
盐
1匙
生抽
2勺
蚝油
1勺
十三香
半匙
食用油
适量
韭菜盒子的做法步骤
1.
将韭菜择洗干净。
2.
用半烫面方式,先用筷子搅成面絮状。
3.
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
4.
将鸡蛋打入碗中,打散。
5.
锅中油热,倒入鸡蛋液,炒熟至小碎块状,放凉备用。
6.
将韭菜切碎。
7.
将韭菜、鸡蛋放入盆中,加入盐、生抽、十三香、蚝油、熟食用油。
8.
搅拌均匀。
9.
取适量面团,揉成长条,搓圆,切成大小均匀的面剂。
10.
按扁,擀成面皮。
11.
将面皮中放入适量馅料。
12.
对折,捏紧边缘,捏个花边。
13.
放入预热好的电饼铛中,烙至两面金黄,熟透即可。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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