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韭菜盒子
吉心
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又想吃韭菜盒子了,自己动手,丰衣足食😄买了400克韭菜只用了一半,做了8个韭菜盒子,先生不在家,我和闺女吃了5个😄,分享一下,超级简单加好吃😋。
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
韭菜
200g
面粉
200g
辅料
鸡蛋
2个
姜
少许
花生油
20g
扇贝丁
20g
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
香油
适量
韭菜盒子的做法步骤
1.
开水和面。
2.
先用筷子搅拌,待稍凉用手揉成面团。
3.
韭菜择净流水清洗干净。
4.
这是冰箱里冷冻的扇贝丁,稍化冻切成小丁。
5.
加少许姜末。
6.
起锅热油,打入两个鸡蛋滑散,晾凉后再和入馅內。
7.
加入花生油。
8.
盐。
9.
味精。
10.
生抽。
11.
香油。
12.
搅拌均匀
13.
面团揉下。
14.
切成大小合适的剂子,擀皮。
15.
将馅料放入中间。
16.
四周捏紧。
17.
电饼铛加油,放入韭菜盒子,两面煎至金黄色。
18.
两面煎至金黄后,立起来将底部继续煎熟。
19.
出锅。
20.
换个角度拍一张。
21.
咬一口,唇齿留香。
小窍门&温馨提示
馅料放在面皮中间,四周力量不要沾上馅,否则捏不紧。
分类:
主食
家常菜
早餐
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