韭菜盒子

吉心

韭菜盒子

又想吃韭菜盒子了，自己动手，丰衣足食😄买了400克韭菜只用了一半，做了8个韭菜盒子，先生不在家，我和闺女吃了5个😄，分享一下，超级简单加好吃😋。

主料

辅料

韭菜盒子的做法步骤

1.开水和面。
2.先用筷子搅拌，待稍凉用手揉成面团。
3.韭菜择净流水清洗干净。
4.这是冰箱里冷冻的扇贝丁，稍化冻切成小丁。
5.加少许姜末。
6.起锅热油，打入两个鸡蛋滑散，晾凉后再和入馅內。
7.加入花生油。
8.盐。
9.味精。
10.生抽。
11.香油。
12.搅拌均匀
13.面团揉下。
14.切成大小合适的剂子，擀皮。
15.将馅料放入中间。
16.四周捏紧。
17.电饼铛加油，放入韭菜盒子，两面煎至金黄色。
18.两面煎至金黄后，立起来将底部继续煎熟。
19.出锅。
20.换个角度拍一张。
21.咬一口，唇齿留香。

小窍门&温馨提示

馅料放在面皮中间，四周力量不要沾上馅，否则捏不紧。

分类：主食家常菜早餐

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