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发面葱花千层饼
小家有女初长成
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饼类在中国有悠久的历史。我在撸西洋人的面包之时,也不忘我们的国粹。今日,我就做一款发面葱花千层饼。
初级
煎
咸鲜
三小时
主料
高筋面粉
250克
鸡蛋
1个
清水
120克
辅料
食用油
适量
食用盐
适量
葱花
适量
发面葱花千层饼的做法步骤
1.
各种材料混合揉成面团,放入碗中盖上保鲜膜发酵。
2.
发酵完成。
3.
取出面团擀成大圆片。
4.
淋入食用油。
5.
撒入食盐。
6.
撒入葱花。
7.
上下左右折叠将大圆片的油盐和葱花涂抹均匀。
8.
卷成卷席筒。
9.
卷成圆卷。
10.
擀成大圆饼。
11.
煎饼的平底锅置于电灶上,淋入食用油开中火预热。
12.
将圆饼放入锅内。
13.
淋入清水,使大圆饼在煎制的过程中能够表面松软、焦脆。
14.
煎成金黄色之后翻面,再淋入清水。
15.
约15分钟之后出锅。
16.
分类:
主食
家常菜
早餐
查看全部(共16步)
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