粽子变身的“糯米饼”

朱朱_oysy

粽子变身的“糯米饼”

10个冰冻的粽子变身“烧卖”后，还有的多，当然要再“变变身”—甜豆玉米糯米饼🍘。

主料

肉粽5个
春卷皮6 张

辅料

糯米饼的做法步骤

1.冰冻粽子蒸熟。
2.甜豆玉米🌽胡萝卜粒放入陶瓷容器内加入清水。
3.把甜豆容器放入微波炉高火加热三分钟，烧熟。
4.滤干水备用。
5.粽子去壳放容器内。
6.把甜豆等加入到粽子里。
7.戴一次性手套，搅拌均匀且把粽内肉捏碎。
8.来“越南春卷皮”6张。
9.春卷皮在热水中浸2-3秒，捞起来。
10.把“烫”过的春卷皮放在铺了“保鲜膜”的案板上（保鲜膜可防粘）。
11.把粽子在春卷皮上铺平整，四边刚好可以连接裹越成“方块”。
12.拿刀对角切开成两三角块。
13.依次裹完剩余的“粽子”。
14.电饼档刷点油，预热后放入三角糯米饼，煎一下。
15.1-2分钟就可以出锅了。
16.成品。
17.今日成为全家的早餐。

小窍门&温馨提示

这没什么难度，我想没有春卷皮，也可以用豆腐皮来裹的。

分类：主食家常菜

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