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香煎韭菜蛋饼

香煎韭菜蛋饼

初春时节,万物复苏,正是韭菜最嫩的时候,春天的韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”,根和茎贮存了大量养分。

初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,初春应食早韭,提高自身免疫力。

主料
辅料

香煎韭菜蛋饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

我喜欢薄饼,会比较脆,薄饼熟的快可以用中火煎,很快就能出锅。如果煎厚饼,就要用小火,不然外表糊了里面还没熟哦!
分类: 主食 家常菜 早餐
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