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凉拌鱼腥草
梦桃缘
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野生的鱼腥草既是一种清热解毒,抗炎之药材,也是餐桌上的一道美味。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
鱼腥草
250克
香菜
1颗
葱
1颗
大蒜
4粒
野山椒
2个
老干妈辣椒酱
2勺
酱油
2勺
香醋
2勺
辅料
香油
1勺
鸡粉
少许
凉拌鱼腥草的做法步骤
1.
主材料野生鱼腥草。
2.
将葱蒜野山椒和香菜切碎。(本人忘记买香菜了)
3.
将鱼腥草洗净后切小段。
4.
取一小碗加入老干妈辣酱及所有调料拌均匀。
5.
上锅入水烧开,将鱼腥草过一下开水捞出。不需要煮哦。
6.
捞出盛盘。
7.
淋入事先调好的香汁料拌匀。
8.
成品。
分类:
凉菜
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