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韭菜虾仁煎蛋
糖小田yuan
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儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜,婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜,最鲜嫩啦,口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧,放了几个虾仁,好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
韭菜
150克
鸡蛋
4个
鲜虾
10只
盐
1.5克
玉米油
30克
辅料
面粉
适量
韭菜虾仁煎蛋的做法步骤
1.
准备食材,韭菜洗净,虾去虾线洗净剥出虾仁。
2.
把韭菜切丁。
3.
放入盐和鸡蛋。
4.
搅拌均匀待用。
5.
虾仁加适量面粉搅拌均匀。
6.
锅中倒入玉米油开小火,油温七成热放入虾仁滑熟。
7.
把虾仁盛出控油待用。
8.
平底锅中倒入适量玉米油。
9.
把鸡蛋倒入开小火煎制。
10.
出锅前摆入虾仁再煎2分钟即可即可。
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋是单面煎熟,所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。
2.盐的用量根据自己口味添加,还可以加入其他自己喜欢的调味料。
3.建议一次吃完噢,不要留到下一次。
分类:
热菜
家常菜
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