中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 用咸肉加西葫芦煮饭，咸肉特殊的香味浸透入米饭，非常好吃，此饭亦菜亦饭，是冬天的一道养身美味.
甜水面
紫薯发糕
桂林米粉
腊肠饭
鸡汤面
武汉热干面
烤包子
米饭披萨
羊肉手抓饭
拉条子
腌鸡蛋
墨西哥卷饼
