鸡肉芹菜馄饨

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鸡肉芹菜馄饨

为了下周有早餐吃，周日辛苦一点，包点馄饨备用

主料

辅料

鸡肉芹菜馄饨的做法步骤

1.一碗面加适量的凉水和成光滑的面团，用盆扣上醒一会。
2.醒面的同时我们来做馄饨馅，鸡胸肉切成末。
3.切好的肉末根据个人口味，加入盐，鸡精，十三香，葱姜末，酱油，豆油。搅拌均匀。
4.芹菜用热水焯一下，出锅过凉水。
5.切好的芹菜碎加入到拌好的肉馅里。
6.拌好芹菜后，分三次加入开水。每次加大约两小勺，按一个方向搅拌，感觉水都吃进去了再加下一次。
7.加三次水后的样子，肉馅比较润。
8.现在我们来处理面团，醒好面团揉几下，在案板上撒上面粉，把面团擀成薄厚适中的面皮。
9.然后把面皮叠起来，切成三角形。
10.取一个小三角面皮，放入一点肉馅。
11.地下的角向上折，捏紧两边。
12.底下的两个角往一起捏。
13.一个小馄饨就做好啦。
14.

分类：面食馄饨

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