香煎豆腐

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香煎豆腐

食材明细

主料

辅料

香煎豆腐的做法步骤

1.准备好食材。
2.豆腐焯水（水里加点盐），去除豆腥味。
3.豆腐过凉水后切成片，肉切片、大蒜斜切、米椒和葱切粒。
4.鸡蛋打散。
5.豆腐一块一块沾满鸡蛋入电饼铛煎香，电饼铛要放油哦。
6.慢慢煎熟。
7.翻面，煎至两面金黄。
8.装盘待用。
9.猪肉先用淀粉和油抓匀。
10.起锅烧油。
11.下猪肉翻炒变白。
12.下米椒、大蒜翻炒均匀出香味。
13.下煎好的豆腐。
14.加一点点水稍煮。
15.加生抽、盐、鸡精、蚝油调味。
16.起锅装盘，加葱花装饰就可以了。

分类：热菜家常菜

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