泡椒脱骨凤爪

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  1.将凤爪切段放入锅中加入料酒、姜葱、八角、花椒、香叶和水
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  2.捞出浮末煮熟（约12分钟左右）喜欢烂一点可以再煮一会
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  3.将煮熟的凤爪放入流水中小水冲净胶质
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  4.沥干水分后用冷开水冲净去生水
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  5.将泡椒加入白醋、盐、花椒和水烧开后晾凉
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  6.放入沥干水分的凤爪
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  7.盖上盖子放入冰箱冷藏24小时左右即可
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  8.装盘。

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