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白蘑烧豆角
尔东叶
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白蘑烧豆角,质地上好的干白蘑,泡发后与豆角搭配烧制,虽然是素烧,但菜品味道很好。美味又营养的一道好菜。
初级
烧
清淡
三小时
食材明细
主料
干白蘑
60g
豆角
350g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
白蘑烧豆角的做法步骤
1.
干白蘑用冷水浸泡
2.
将豆角洗干净
3.
浸泡后 白磨入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水
4.
将豆角掰成段
5.
起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅炒
6.
白蘑入锅炒
7.
加白糖炒,加适量水烧一会儿,其间适时翻炒
8.
烧至食材熟,加盐炒
9.
炒均匀即可关火,盛出享用
小窍门&温馨提示
1、豆角必须烧熟再食用。
2、白蘑很鲜香,此菜不必添加多种调味品。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
分类:
热菜
家常菜
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