蒜薹炒五花肉

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  1.准备好食材。
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  2.五花肉稍冻一下，切薄片。
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  3.蒜薹切段，辣椒斜切。
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  4.起锅烧油。
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  5.油七成热时，下五花肉翻炒。
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  6.五花肉变白，翻炒一会，煸出香味。
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  7.下辣椒。
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  8.翻炒均匀。
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  9.下蒜薹。
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  10.快速翻炒均匀。
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  11.加盐、鸡精、耗油调味，最后加一点米酒起锅。
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  12.起锅装盘，好了。

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