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炸香蕉
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雨欣欣欣
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春季多吃水果对身体有好处。这是一款简单地美味。香蕉营养丰富。配上鸡蛋和蜂蜜。采用炸的方式,重点就是注意火候。
简单
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
香蕉
一根
鸡蛋
二个
椰蓉
一匙
辅料
蜂蜜
一匙
面包糠
一匙
色拉油
一勺
炸香蕉的做法步骤
1.
香蕉去皮切段。
2.
两个鸡蛋里面加入蜂蜜。用电打蛋器打至完全融合。
3.
把切好的香蕉放入鸡蛋液里。泡10分钟
4.
盘中放面包糠(盘里面不能有水分)。
5.
鸡蛋液的香蕉,均匀的裹上面包糠。
6.
锅放色拉油,六成温度时转最小火。放沾包糠的香蕉快速翻滚两下。立刻控油出锅。这个要一个一个的炸,而且不能太久,香蕉本身是熟的,翻两下即可。一个个把它炸好控油。
7.
控油根据口味撒上椰蓉。外酥里嫩。
小窍门&温馨提示
炸香蕉的时候手速一定要快。
分类:
小吃
下午茶
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