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简易版红烧肉
乔晴0503
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很喜欢吃红烧肉,但是对于上班族来说,做法太复杂,耗时比较长,这款电压力锅红烧肉,简单、易做、省时
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
生姜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
酱油
适量
料酒
适量
简易版红烧肉的做法步骤
1.
五花肉一块,切成方块备用。
2.
生姜切片,辣椒切段,花椒少许,八角不需要太多~要不然大料味道太重。
3.
五花肉焯水去除血沫~冲洗干净。
4.
把五花肉,姜片,辣椒,花椒等放入锅中。
5.
加入盐,料酒,老抽,冰糖,搅拌均匀腌制20分钟,电压力锅选择炖肉模式。
6.
出锅后撒上香菜,肉质松软,非常入味。
7.
成品图
小窍门&温馨提示
肉腌制20分钟后盖上锅盖,锅内不需要加水。肉炖好后,锅内的蒸气,肉内的油脂全部都在锅底。
分类:
热菜
家常菜
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