鲜土茯苓煲鸽子汤

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鲜土茯苓煲鸽子汤

土茯苓性平味甘淡，归肝，胃经，能解毒，除湿，通利关节，去湿热毒非常有效。鸽子性平味甘，咸，有滋阴壮阳，养血补气，清热解毒之功，所以此汤男女老少皆宜。

主料

鸽子1只

辅料

鲜土茯苓适量
姜片适量
盐少许

鲜土茯苓煲鸽子汤的做法步骤

1.所需食材:鸽子1只，鲜土茯苓适量。
2.鸽子剁成4大块，锅中水烧开把鸽子放下去焯水。
3.焯水好了鸽子冲洗干净。
4.汤锅放适量的水，把鸽子，鲜土茯苓，姜片全部放入锅中。
5.开大火烧开转小火煲1个半钟。
6.汤好前15分钟调少许盐即可。

小窍门&温馨提示

鲜土茯苓和干土茯苓效果是一样的，只是鲜的用量要多过干的，鲜的比较清香。

分类：汤类家常菜私房菜汤羹宴客菜午餐晚餐

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