毛豆茭白炒牛肉独家

花鱼儿

毛豆茭白炒牛肉

主料

辅料

毛豆茭白炒牛肉的做法步骤

1.食材：毛豆（已剥壳淘洗）。
2.牛肉（已清洗切片）。
3.茭白。
4.在牛肉片加点料酒、盐、生抽、食用油和淀粉。
5.拌匀，待用。
6.将茭白剥壳清洗一下捞出。
7.放在案板上切成片，待用。
8.随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。
9.烧锅倒油烧热，下入牛肉片翻炒翻炒至变色后，盛出。
10.接着，利用炒牛肉片的油下入茭白，加一些水翻炒翻炒至断生。
11.然后，合入毛豆和炒好的牛肉片翻炒一下，加点白糖、盐、生抽。
12.调味炒匀，即成。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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