洋葱辣椒炒牛肉独家

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洋葱辣椒炒牛肉

今天下大雨都没去买菜，冰箱有的找出来炒个菜，也挺配的哈哈哈

食材明细

主料

辅料

洋葱辣椒炒牛肉的做法步骤

1.主要食材。
2.牛肉切成薄片。
3.加入适量的盐、油、姜丝、生粉、料酒。
4.搅拌均匀后腌制半小时左右。
5.洋葱去掉外皮，辣椒去杍洗净。
6.切成小块。
7.蒜剁碎。
8.碗中加入适量清水，加入蚝油生粉开芡水备用。
9.锅烧热下入生油将蒜蓉爆香。
10.然后将洋葱、辣椒倒入锅中爆炒（炒时洒上适量清水）
11.炒至变色后放入适量的盐。
12.然后铲出来。
13.锅中倒入适量的油，然后倒入牛肉炒。
14.牛肉变色即加入炒好的菜一起炒均匀。
15.然后倒入生粉水勾芡即可。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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