香菇肉片炒四季豆

1.所有材料：四季豆、香菇泡发好对半切开，肉切片放盐、酱油、淀粉腌制，蒜末。

2.锅中放油，爆香蒜。

3.倒入四季豆放盐翻炒。

4.放适量水焖熟。

5.焖熟，铲起备用。

6.锅中再次放油炒肉片。

7.肉片炒至变色，放入香菇翻炒。

8.加适量水，小火焖至水收干。

9.开盖倒入四季豆，放少许鸡精，炒匀关火起锅。

10.成品，春季四季豆最嫩最甜，快快吃起来。