香芹爆炒鸡大肠

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香芹爆炒鸡大肠

鸡大肠拿来爆炒是特别的好吃很好炒，不过就是很难洗…需要费点功夫。

主料

鸡大肠适量
香芹适量
青椒2个

辅料

香芹爆炒鸡大肠的做法步骤

1.所需要的食材。
2.油热后，倒入泡菜炒香。
3.关小火后加入1勺豆瓣酱翻炒爆香。
4.中大火倒入鸡大肠，与配料均匀翻炒。
5.翻炒至变色，加入1⃣️勺蚝油。
6.一勺生抽。
7.七八分熟时倒入蒜泥、花椒、姜条。
8.最后倒入配菜，大火翻炒至熟即可。
9.上桌开吃。

小窍门&温馨提示

1、肠子一类不适合炒太久，口感会很棉。
2、清洗大肠，加盐和醋一起，清洗起来很容易，多反复几次。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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