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香芹爆炒鸡大肠
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鸡大肠拿来爆炒是特别的好吃很好炒,不过就是很难洗…需要费点功夫。
简单
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡大肠
适量
香芹
适量
青椒
2个
辅料
豆瓣酱
1勺
花椒
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
香芹爆炒鸡大肠的做法步骤
1.
所需要的食材。
2.
油热后,倒入泡菜炒香。
3.
关小火后加入1勺豆瓣酱翻炒爆香。
4.
中大火倒入鸡大肠,与配料均匀翻炒。
5.
翻炒至变色,加入1⃣️勺蚝油。
6.
一勺生抽。
7.
七八分熟时倒入蒜泥、花椒、姜条。
8.
最后倒入配菜,大火翻炒至熟即可。
9.
上桌开吃。
小窍门&温馨提示
1、肠子一类不适合炒太久,口感会很棉。
2、清洗大肠,加盐和醋一起,清洗起来很容易,多反复几次。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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