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1.食材：鲜素鸡、土豆（已清洗去皮切开）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。
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2.将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
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3.放在案板上切开，待用。
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4.将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切开。
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5.烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡炸一下，捞出。
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6.随后，锅内留适量的底油，下入切好的土豆和梅干菜翻炒翻炒。
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7.接着，加适量的清水。
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8.煮开。
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9.然后，炸好的鲜素鸡翻动一下。
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10.加适量的酱油。
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11.加适量的白糖。
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12.加适量的盐。
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13.调味烧煮开。
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14.烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软，加适量的味精。
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15.翻匀，即可。
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