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肉丝时蔬炒面
尔东叶
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吃面条,快捷方便还好吃。炒面是多款面条中的一款。炒面看似简单,却不失营养与美味。一盘炒面,可以添加多种食材,荤素搭配,应有尽有。
初级
炒
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面条
350g
猪肉
100g
圆白菜
150g
胡萝卜
80g
黄瓜
80g
洋葱
40g
黑木耳
30g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
淀粉
适量
肉丝时蔬炒面的做法步骤
1.
黑木耳用冷水浸泡
2.
圆白菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净
3.
备好面条、猪肉
4.
猪肉切成丝加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5.
胡萝卜、洋葱切成丝
6.
圆白菜、木耳切成丝
7.
黄瓜切成丝
8.
起油锅,肉丝入锅煸炒后盛出
9.
再起油锅,洋葱入锅炒香后肉丝入锅炒
10.
木耳入锅炒
11.
圆白菜入锅炒
12.
加酱油炒
13.
胡萝卜入锅炒
14.
加盐炒
15.
面条入锅炒
16.
炒均匀关火,盛出加黄瓜搅拌均匀即可享用
小窍门&温馨提示
1、肉丝提前腌制,口感会更好。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、食材入锅锅顺序按熟的难易度
4、面条炒之前要先蒸熟,或是买熟面条。
分类:
主食
面条
家常菜
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