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梅花肉炖山药
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寻梦一ZbDu
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春天是特别适合吃山药的。营养丰富不说,还能健脾益气。梅花肉炖山药营养价值高。 这样做好吃 ,入口即化。春天可以多吃一些山药,养生的效果特别好。
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
山药
3根
梅花肉
750克
大葱
1根
辅料
油
少许
酱油
2勺
冰糖
4块
炖肉料
1包
姜
1块
料酒
少许
梅花肉炖山药的做法步骤
1.
梅花肉750克,山药3根,大葱1根。
2.
平底锅加热加点油加点酱油加几块冰糖。先把冰糖熬化。
3.
把肉掛上糖色。
4.
移到高压锅加热水或温水,没过肉。加料包,包括葱姜炖肉料,再加点料酒。
5.
设定20分钟。
6.
山药去皮,泡入淡盐水。
7.
山药切滚刀块,葱切丝。
8.
肉炖好了,拿出内锅直接放炉具上。
9.
捡出料包,放入山药。
10.
炖到山药软烂变色。
11.
加入葱丝,适当加点盐。
12.
梅花肉炖山药。
分类:
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