酸菜咸梅焖鲫鱼独家

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酸菜咸梅焖鲫鱼

食材明细

主料

鲫鱼1条
自制酸菜适量
咸梅2个

辅料

酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤

1.自制的酸菜，不会咸所以不用浸泡，洗净切小块备用。
2.鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。
3.生姜切片。
4.热锅下油煸炒一下姜片。
5.加入酸菜一起翻炒。
6.加入适量的水。
7.咸梅两个捣碎。
8.锅中酸菜汤煮开后加入咸梅。
9.放入鲫鱼后盖上焖至鱼熟入味，出锅前试一下味酌情加盐调味即可。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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