剁椒鱼头拌面独家

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剁椒鱼头拌面

今天去市场经过鱼档，看到有半个鱼头又大又新鲜，想到家有朋友送的剁椒，马上把这半个鱼头买了，来个鱼头拌面饭也省了做，哈哈😄连不吃辣的老公都吃得津津有味！大家也来试试吧！

食材明细

主料

大鱼头半个
面条2把

辅料

剁椒鱼头拌面的做法步骤

1.食材
2.大鱼头清洗干净放少量的盐
3.用手抹开盐腌制一会。
4.将适量的剁椒倒入碗中。
5.蒜剁碎。
6.将蒜蓉放入碗中。
7.加入适量的油。
8.将剁椒和蒜蓉搅拌均匀。
9.姜切成丝。
10.均匀地分布在鱼头上。
11.然后将碗中食材倒入鱼头中备用。
12.锅中放入适量的清水大火烧开，然后倒入面条煮。
13.大约几分钟面条就熟了。
14.将面条捞出。
15.用清水冲洗过冷河。
16.煮过面的水继续大火烧开，放入鱼头大火蒸约7到八分钟（看鱼头大小而定）
17.鱼头蒸几分钟后加入面条。
18.加入适量的油和酱油调味。
19.洒上葱花即可。
20.成品，面条将鱼蒸出来的汁都吸收，一点腥味都没有哦😯！又美味又好吃😋

分类：主食面条家常菜

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