拌蒲公英独家

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拌蒲公英

蒲公英的吃法很多，如凉拌菜、包包子、做饼子，炒鸡蛋等。但无论哪种吃法，其营养价值基本都是相近的，蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富，特别好吃。

主料

辅料

拌蒲公英的做法步骤

1.蒲公英1大把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，杏鲍菇1小个，大葱半根。
2.把蒲公英择洗干净，用水泡一会去苦味。
3.控干切段。
4.鸡蛋打散，煎成饼。
5.切成丝。
6.胡萝卜，杏鲍菇和葱都切丝。
7.平底锅加热加点油炒香葱花胡萝卜和杏鲍菇，加1勺蚝油炒香。
8.准备好所有食材。
9.所有食材放一起，加上糖，醋，盐和香油搅拌均匀就可以啦。
10.拌蒲公英。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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