茄汁炒年糕独家

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茄汁炒年糕

茄汁炒年糕是传统的特色美食，色泽红润，微甜鲜咸，软软糯糯，口感Q弹，唇齿留香，再搭配上喜欢的蔬菜成品颜色很漂亮！做好一道炒年糕要有一口好锅，零厨艺也可以大显身手，新思特木与石3206不粘锅少油烟、不生锈、不挑灶、快速导热，任意翻炒，轻松掂锅，轻轻松松做菜肴，一点也不沾哦！

主料

辅料

盐少许

茄汁炒年糕的做法步骤

1.食材清洗干净，年糕备用。
2.青、红、黄椒分别切小块，葱切碎。
3.炒锅里加入适量的水，开锅后倒入年糕烫软捞出过下凉水沥干水份备用。
4.炒锅里倒入适量的食用油，倒入葱花翻炒煸香。
5.倒入番茄沙司翻炒。
6.倒入年糕翻炒几下。
7.倒入青红黄椒，加半碗温开水，加少许盐，翻炒均匀即可出锅。
8.成品图。
9.Q弹软糯，口感筋道！
10.鲜美入味！
11.唇齿留香。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

年糕稍微烫软一点就可以，不要煮太久哦，由于年糕有粘性，过下凉水后不易结块。配菜部分可随个人口味替换成其他的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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