香辣孜然虾锅

四月春光无限好，不但阳光好、风景好，心情和胃口也大好，在饮食上虽然要清淡些，但是适当地吃些味道重一些的更能促进食欲。春天是孩子们长身体的好时机，上学的孩子们脑力和体力都消耗得很大，所以营养更要跟上。虾是优质动物蛋白质，比起红肉如猪牛羊肉更容易消化吸收，而且其脂肪含量少，还不会“囤膘儿”。
今天的这锅虾我没剥壳，只剪了虾须、去了虾肠；另外，我曾经以为清淡的食物更有利于孩子的身体健康，但今天这略带辣味和孜然味的虾锅，孩子更喜欢。他下手去抓虾、剥壳，手上虽然蘸满了酱汁，但是又体验了嘬、舔的乐趣，这曾经是我们小时候习以为常的小动作，如今却似乎已经随着“文明”而消失了。小小几只虾，让我和儿子有了更多的交流，也让我知道了他的真实想法，嘿嘿，真值！

• 初级
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟