红丝绒柠香玛德琳

凤梨娜娜

红丝绒柠香玛德琳

柠香玛德琳，添加了红丝绒精华后，让它的颜色更靓丽

主料

辅料

红丝绒精华适量

红丝绒柠香玛德琳的做法步骤

1.柠檬取皮与糖混合在一起，静置一个小时，让柠檬的香气充分的溢出。
2.将鸡蛋与柠檬糖放入到料理盆中，用蛋抽充分的搅拌均匀。
3.加入牛奶与蜂蜜，搅拌均匀低粉与泡打粉提前混合，筛入到蛋液中，翻拌均匀。
4.黄油融化成液体，分次加入到蛋糊中。
5.加入适量的红丝绒精华液，搅拌均匀后装入裱花袋中。
6.模具中要提前涂上少量黄油，撒薄薄的一层粉。
7.烤箱上170，下160烘烤10到13分钟，具体温度要感觉自己烤箱脾气酌情增减。

小窍门&温馨提示

1、配方量为学厨日式玛德琳模具3盘的量，感觉自己模具增减。
2、搅拌时要翻拌。
3、加入蜂蜜是为了保湿。
4、常温保存，放入冰箱它会变硬。

分类：烘焙下午茶

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