素罗宋汤

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素罗宋汤

这道素汤，它含有不同色的蔬菜，有不同的营养成份，平衡营养，可以补充身体的微量元素和维生素，提高人体的抵抗力。
此汤开胃，增进食欲，助消化，保护视力，是一道老少皆宜的营养保健汤羹。

主料

辅料

配料

素罗宋汤的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.西红柿开水焯烫去皮。
3.所有食材全部切块。
4.锅中加入橄榄油烧热。
5.爆香蒜末和葱花。
6.倒入西红柿翻炒。
7.加入番茄沙司继续翻炒。
8.这时可把砂锅中加入高汤或者清水煮开。
9.西红柿炒至出水加入土豆翻炒。
10.再加入圆白菜继续翻炒至食材变软关火。
11.把所有的食材倒入砂锅中。
12.加入适量的欧芹粉。
13.大火煮开，加盖小火烧至20分钟。。
14.加入盐。
15.在加入胡椒粉
16.加少许鸡精。
17.放入香菜碎。
18.拌均匀关火。

小窍门&温馨提示

番茄一定要先炒至出水变软在熬制，这样烧出的汤味道浓郁爽口。

没有欧芹粉可以用芹菜代替，一样清香美味。

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