甜豆角炒豆干独家

清水淡竹

甜豆角炒豆干

每年春天谷雨前后，也是甜豆角成熟的季节，这种脆嫩多汁的豆角深得家人喜爱，折去两端和茎丝，炒菜食用或是煮着凉拌，都是不错的春日美味

主料

甜豆角适量
豆干适量
姜适量
蒜适量

辅料

甜豆角炒豆干的做法步骤

1.甜豆角折去两端洗净，豆干用水冲洗一下。
2.豆角、豆干切成丁，姜蒜切片。
3.锅中放油，放入姜蒜小火煸香，再放入豆角和豆干翻炒，加少许水焖烧2分钟。
4.加盐、蚝油调味炒匀，春天的美味出锅啦。

分类：热菜家常菜

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