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木瓜排骨煲
心不化妆
简单
煲
咸甜
半小时
主料
小排骨
适量
木瓜
适量
辅料
葱姜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
花椒
适量
木瓜排骨煲的做法步骤
1.
排骨开水拆开后放砂锅,姜葱放入,花椒少许,料酒少许。
2.
盖上锅盖慢慢炖半个小时以上。
3.
青木瓜半个,去皮去籽儿。
4.
切小丁备用。
5.
排骨烂后,放入木瓜,烧开后放盐即可。
6.
撒上香菜末。
小窍门&温馨提示
性味功能:甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。
每100克番木瓜鲜果中含赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg、齐墩果酸70mg、蛋白质0.45mg、总糖16.8mg、果胶9.5mg、钙24.9mg、磷6.04mg、铁4.53mg、维生素C96.8mg,其维生素C的含量是苹果的48倍,常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。
分类:
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