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快手的西红柿拌冷面
陌情菲
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别人都说冷面的汤是灵魂,可是我家的成员好像都不怎么喜欢那个口味,但是面又很喜欢吃,天热的时候,凉凉的,比凉皮什么都好吃。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
冷面
适量
西红柿
1个
火腿肠
1个
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒酱
适量
鸡精
适量
西红柿拌冷面的做法步骤
1.
网上淘宝某家购买的朝鲜冷面,500g好大一包。
2.
冷水泡10分钟,不然面会有的生有的熟,泡过之后,如果还有黏住的,把面条扯开。
3.
泡面的时间,准备做番茄酱,番茄洗净去蒂,放入开水烫一下,趁热去皮,用勺子压成番茄酱。
4.
这是泡好冷面,面根根分明。吃多少煮多少,一大包份量很足的。
5.
锅内放入冷水烧开,之后放入面条,加一点油,面煮一分钟就可以捞出,很容易熟的,过凉水,凉水多冲洗几下。
6.
冷面放入碗里,加入酱汁(取个小碗,盐、醋、鸡精、辣椒酱放一起搅拌)火腿肠切片,摆在冷面周围,再加入做好的番茄酱。一碗好吃的拌冷面就做好啦!
分类:
主食
面条
家常菜
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