地瓜叶又被叫做红薯叶，就是我们日常生活中食用的红薯的叶子，所以被叫做了地瓜叶和红薯叶。在以前，人们种植红薯，一般都是食用红薯，然后把地瓜叶制作成饲料来喂养家畜，但是随着地瓜叶的营养价值和保健功效逐渐的被人们所知道，慢慢的，地瓜叶也就出现在了餐桌上。
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