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紫菜丸子
xingkong1970
外脆里嫩,虾香四溢,非常好吃,再加点芹菜梗那就更完美了。
初级
炸
咸鲜
一小时
主料
豆腐
1斤
小溪虾
4两
鸡蛋
2个
紫菜
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
芝麻油
适量
紫菜丸子的做法步骤
1.
所有食材(紫菜先用酱油润散)全部混合抓均匀。
2.
捏成丸子,边捏边去掉虾头,一定一定要先把虾头捏掉。
3.
中温油炸,高温复炸。
4.
猪排,有空可以多做些冻起来,想吃随时炸。
小窍门&温馨提示
友情提示:溪虾有时间要把头部去掉,否则被刺得半死。
活虾直接加入就行,我是没能马上做,就得先焯熟来保鲜。
分类:
小吃
家常菜
零食
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