肉片炒杂蔬独家

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肉片炒杂蔬

食材明细

主料

辅料

腌肉料

肉片炒杂蔬的做法步骤

1.猪瘦肉一块，洗净。
2.切片，加生抽，少许老抽，胡椒粉，淀粉。
3.先抓匀，再加点植物油抓匀，腌制10分钟左右。
4.胡萝卜、尖椒、黄瓜、香菇分别切片。
5.锅烧热，稍微多加点油，油温热时下入腌好的肉片。
6.快速滑散，炒至肉片变色时把肉片盛出备用。
7.用锅里的底油炒香葱姜，胡萝卜。
8.下入香菇片。
9.翻炒至香菇变软。
10.加入尖椒和黄瓜，翻炒几下。
11.加入炒好的肉片，翻炒几下。
12.加盐调味。
13.翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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