好吃的发面包子

1. 白菜的处理，一定要将白菜本身的水分去除，不然白菜味道不鲜，会不好吃。
2. 虾皮有咸度直接影响到盐的用量，我这里的虾皮是无盐虾皮，所以盐的用量正常，如果是有咸味的虾皮，则要注意减盐哦。
3. 包子包好后不要马上上锅蒸，一定要醒发一会儿，醒发到位了蒸出来的包子才白白胖胖。
4. 蒸包子的时间一定是上汽后开始计时，时间长短一是受包子馅的影响，如果肉多则需要增加时间，反之则可减少时间，二是受包子大小影响，小个的时间会短一些，大个的时间就会长一些。