杨枝甘露

1.所需材料。

2.上锅入适量水烧开，加入西米中火煮10分钟后关火，盖住焖10至15分钟。

3.焖15分钟后的西米倒掉用冷水冲掉粘液，加入适量水再放上锅煮5分钟左右关火，盖住焖至西米透明没有白点。

4.焖好的西米成这个样子就可以了，滤掉水分用冷水泡着备用。

5.芒果切块去皮取肉，先预留出少许芒果粒。

6.其余的加入白糖一起放入搅拌机打碎成芒果泥。（不喜欢吃糖的也可不下）

7.打好的芒果泥加入椰浆搅拌均匀。

8.取玻璃器皿装入芒果泥。

9.西柚去皮取肉。

10.将芒果泥加入事先泡好的西米拌均。

11.最后再放入芒果粒和适量西柚即可。