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蒜蓉豆鼓炒番薯叶
肥肥美食
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当季时令菜莫过番薯叶,现在的时节番薯叶又嫩又好吃,又简单又便宜的菜,不妨试试吧!
初级
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
番薯叶
1斤
辅料
蒜
4粒
豆豉
适量
盐
适量
油
适量
生粉
适量
蒜蓉豆鼓炒番薯叶的做法步骤
1.
番薯叶採好,清水泡浸20分钟。
2.
蒜、豆豉剁碎备用。
3.
碗中倒入一勺生粉和少许的酱油备用,
4.
番薯叶清洗干净捞出沥干水分。
5.
㶽烧热后倒入适量的油和蒜豆泥爆香。
6.
蕃薯叶倒入锅中快速翻炒。
7.
炒透后加入盐和碗中的生粉水勾芡。
8.
芡水炒熟即可。(加了生粉芡的番薯叶特别滑)
9.
成品。味道比清炒香。
分类:
热菜
家常菜
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