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番茄金针菇汤粉
elmonte
简单
煮
咸甜
半小时
主料
江西米粉
1包(400g)
金针菇
2包
番茄
4个
鸡蛋
4个
葱
4根
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
玉米油
1大匙
番茄金针菇汤粉的做法步骤
1.
江西米粉下开水锅,煮至透心,捞起过冷河。(这粉一定要用水冲洗一遍,才清爽。)
2.
煮米粉时,准备汤料。番茄去皮切块。
3.
金针菇切去根部,用水冲净一遍。
4.
葱切葱花。
5.
不粘锅放油烧热,敲入鸡蛋,煎成荷包蛋。
6.
利用锅里的油,下番茄炒软身。
7.
放3.5碗水烧开,煮约10分钟。
8.
放金针菇煮开。(金针菇不要煮太久,否则就失去脆脆的口感。)
9.
放盐,鸡粉和葱花拌匀。
10.
碗里放入适量米粉。
11.
勺入汤料,美味营养早餐就做好了。
分类:
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晚餐
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