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泰式鲈鱼片
紫荆完美_GENh
初级
炒
酸甜
二十分钟
主料
鲈鱼
500克
辅料
泰式酸辣酱
一汤勺
花椒
适量
生姜
适量
大葱
适量
盐
适量
胡椒
适量
淀粉
适量
老抽
适量
大蒜
适量
泰式鲈鱼片的做法步骤
1.
鲈鱼切片,葱姜切末加入胡椒粉 料酒 盐拌均腌制20分钟。
2.
拍上干淀粉。
3.
准备好葱姜蒜沫。
4.
锅中倒入油烧至8成热。
5.
鱼片下锅炸至八成熟捞出。
6.
锅中留油下入葱姜蒜沫花椒。
7.
加入一汤勺泰酱。
8.
加入一碗清水烧开加入鱼片勾入少许淀粉拌均。
9.
成品。
分类:
热菜
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晚餐
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